1 pkt naturell tofu (300g) 1 msk olivolja 1 lök 1 lagerblad 2-4 vitlöksklyftor 1 burk krossade tomater (400g) 2-3 msk tomatpuré (70g) sojasås basilika oregano peppar
|
|
Tofu bolognese
Finhacka löken och bryn den lätt i olja. Tillsätt lagerblad och skivade vitlöksklyftor och smula ner tofun. Koka sakta ett par minuter och rör om emellanåt. Tillsätt tomatkross och tomatpuré. Låt sjuda i ca. 5 minuter. Krydda med sojasås och tillsätt basilika, oregano och en gnutta peppar. Servera med pasta och en fräsch sallad. |
|