| Ovnretter |
viser
1-4 af 4 |
 |
| |
Lasagneplattor
Tofu-fyllning:
1 pkt naturell tofu (300g)
1 msk olivolja
1 lök
1 burk krossade tomater (400g)
2-3 msk tomatpuré (70g)
0,5 dl sojasås
1 vitlöksklyfta
basilika
oregano
Vitsås:
1 paket soft Kinesisk tofu (285gr.),5 dl rödvinsvinäger
0,5 tsk svartpeppar
1 tsk salt
1 dl vatten
|
|
Tofu-lasagne
Finhacka löken och bryn den lätt i oljan. Tillsätt den smulade tofun och de övriga ingredienserna. Pressa vitlöken med en vitlökspress, tillsätt den och låt fyllningen stå och dra.
Lägg ingredienserna till vitsåsen i en mixer och blanda ihop dem. Lägg ett bottenlager av lasagneplattor i en ugnsform och bred ett tunt lager av tofufyllning ovanpå. Häll på ett tunt lager av vitsås och lägg på ett nytt lager av lasagneplattor. Fortsätt att varva plattorna med fyllningarna och avsluta med ett lager vitsås överst. Grädda i ugn (200 0) ca 40 minuter. Servera med ångkokta grönsaker och en fräsch sallad. |
|
| |
1 pkt naturell tofu (300g)
0,5 dl olivolja
1 påse djupfrysta grönsaker (eller färska ångkokta grönsaker)
2 msk tomatpuré
2 tsk oregano
2 tsk basilika
1 tsk salt (eller 0,25 dl sojasås)
en nypa peppar
|
|
Tofu gratäng
Smula tofun. Rör ihop ingredienserna till en smet och smaka av. Sältan ökar en aning vid gräddning. Grädda i ugnsform i 200 0 ca 45 minuter eller tills ytan är vackert brun. Servera med t.ex ris, sås och sallad. |
|
| |
150g spagetti
1 pkt naturell tofu (300g)
1 lök
0,25 dl sojasås (eller 1 tsk salt)
sås:
0,5 liter sojadryck (eller vanlig mjölk)
1 tsk salt
6-8 msk tomatpuré (150g)
en nypa svartpeppar
1 msk basilika
1 msk oregano
|
|
Spagetti tofu form
Koka spagettin enligt anvisning på förpackningen. Under tiden som spagettin kokar, häll lite olivolja i stekpannan och hetta upp. Finfördela löken och bryn den lätt i oljan. Tillsätt den smulade tofun och fräs den ett par minuter under omrörning. Tillsätt sojasås eller salt och låt sjuda under lock.
Rör ihop sojamjölk, salt, tomatpurén och kryddorna. När spagettin är klar, häll bort vattnet och blanda ihop ingredienserna.
Häll rätten i en ugnsform och grädda i ugn (200 0) ca 45 minuter. |
|
| |
Pizzabotten:
4 dl vetemjöl
1 påse torrjäst
1 tsk salt
varmt vatten
Fyllning:
tomatpuré
grillkryddade tamariburgare
tomat
ost
|
|
Veganpizza
Blanda ihop de torra ingredienserna och tillsätt vatten tills du får en deg med lagom fasthet. Kavla ut degen och lägg den på en ugnsplåt. Bred ut tomatpurén och de smulade, grillkryddade tamariburgarna. Skiva tomaterna ovanpå och strö ost överst. Grädda pizzan i 200 0 ca 20 min tills degen är färdig och gratineringen lätt brun.
Tips: i stället för ost kan du använda sojapålägg mozzarella eller majonnäs |
|
| |
